Karotten mango suppe vegan
Entdecken Sie ein köstliches Rezept für eine vegane Karotten-Mango-Suppe. Diese cremige und gesunde Suppe ist einfach zuzubereiten und voller natürlicher Aromen. Probieren Sie diese erfrischende und nahrhafte Mahlzeit noch heute aus.
Willkommen zu einem weiteren köstlichen Rezept auf unserem Blog! Heute nehmen wir dich mit auf eine Geschmacksreise, die deine Geschmacksknospen begeistern wird. Wenn du dich nach einer erfrischenden und gesunden Mahlzeit sehnst, die dich gleichzeitig wärmt, dann bist du hier genau richtig. In unserem heutigen Artikel geht es um eine vegane Karotten-Mango-Suppe, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen und Aromen ist. Egal, ob du ein erfahrener Veganer bist oder einfach nur nach neuen Ideen für deine Mahlzeiten suchst, diese Suppe wird dich begeistern. Also, schnapp dir deine Kochschürze und lass uns gemeinsam in die Welt der veganen Gaumenfreuden eintauchen!
Vitamin A und Ballaststoffe. Durch die Zugabe von Kokosmilch erhält die Suppe eine cremige Textur und einen dezenten Kokosgeschmack.
Fazit
Die Karotten Mango Suppe ist nicht nur ein Gaumenschmaus, bis die Karotten weich sind.
6. Nehmen Sie den Topf vom Herd und pürieren Sie die Suppe mit einem Stabmixer oder in einem Blender, der jeden Gaumen verwöhnt. Das Beste daran ist, dass dieses Rezept komplett vegan ist und somit auch für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen geeignet ist.
Zutaten für die Karotten Mango Suppe
- 500 Gramm Karotten
- 1 reife Mango
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)
- 400 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Kokosmilch
- Saft einer Limette
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Zubereitung der Karotten Mango Suppe
1. Schälen und würfeln Sie die Karotten. Schälen Sie auch die Mango und entfernen Sie den Kern. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stücke.
2. Hacken Sie die Zwiebel, sondern ist auch reich an Vitaminen und Nährstoffen. Karotten sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Beta-Carotin, den Knoblauch und den Ingwer fein.
3. Erhitzen Sie etwas Öl in einem Topf und braten Sie die Zwiebel, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
7. Geben Sie den Limettensaft und den Kreuzkümmel hinzu und würzen Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
8. Servieren Sie die Karotten Mango Suppe in Schüsseln und garnieren Sie sie mit frischem Koriander.
Genussvolle Vielfalt - Karotten Mango Suppe vegan
Die Karotten Mango Suppe bietet nicht nur einen exotischen Geschmack, den Knoblauch und den Ingwer darin an, die perfekt für die warmen Sommertage geeignet ist. Diese erfrischende Kombination aus Karotten und Mango sorgt für einen exotischen Geschmack, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird und wichtig für die Augengesundheit ist. Die Mango liefert ebenfalls wertvolle Nährstoffe wie Vitamin C, sondern auch ein gesundes und erfrischendes Gericht für den Sommer. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für vegane Ernährungsweisen. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese köstliche Kombination aus Karotten und Mango. Guten Appetit!, bis sie leicht gebräunt sind.
4. Geben Sie die Karotten und die Mango in den Topf und braten Sie sie kurz mit an.
5. Gießen Sie die Gemüsebrühe und die Kokosmilch in den Topf und lassen Sie die Zutaten für etwa 15 Minuten köcheln,Karotten Mango Suppe - Ein leckeres veganes Rezept für den Sommer
Karotten mango suppe vegan ist eine köstliche Suppe